Strawberry

Buah cantik ini menjadi sangat popular belakangan ini. Bukan hanya karena bentuknya yang cantik dan warnanya yang menggoda selera, buah kecil ini juga memiliki berbagai macam manfaat dan mulai dimanfaatkan untuk berbagai treatment kecantikan karena kandungan vitaminnya yang menyehatkan dan sangat berguna bagi tubuh.
Sekarang kita tidak hanya sekedar mengkonsumsinya saja tapi juga dapat mengetahui keutamaan – keutamaan yang terkandung dalam buah strawberry.

Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya akan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan anda benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.

1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.

2.Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya tersebut.

3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.

4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.

5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Dan, oksidasi juga bertanggung jawab pada proses penuaan).

6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.

7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap diabetes.

8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput.

9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.

10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.

11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per-hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.

12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa per-harinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg) dan kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.

Selain itu khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini. Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice. Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar.Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar.Atur strawberry secara terpisah, lalu bekukan. Setelah beku, siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali.
Cara menyimpan seperti ini, cocok untuk membuat juice. Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta karena khasiatnya terhadap kesehatan tubuh anda.